Surplomblant la mer à la pointe sud de la Corse, l’hôtel 4 étoiles U Capu Biancu est niché au sein d’une nature préservée. L’horizon à perte de vue pour un séjour paradisiaque, dans lequel le bleu de l’azur et de la Méditerranée, le vert ardent du maquis fleuri parfumé et les falaises calcaires blanches assurent un dépaysement total propice au repos et à l’évasion.
Telle une maison de vacances au bout du monde élaborée avec des matériaux naturels et nobles, les 22 chambres, 18 suites et 5 villas se déclinent en pierre, bois, cuivre, laiton dans une décoration singulière et raffinée dans laquelle chacune raconte sa propre histoire. Des cocons qui invitent au calme et à la volupté.
Se relaxer au bord de la piscine chauffée à débordement, dans laquelle le golfe de Santa-Manza se reflète, ou profiter des trois plages préservées et privilégiées pour les clients : deux options magiques pour une détente parfaite. Le Spa prolonge tout en douceur le farniente avec la gamme Crena Care Cosmetics aux arômes insulaires. Des massages et des soins authentiques aux vertus naturelles. Le must : le bain au lait d’ânesse pour un nuage de douceur
Côté assiette, le restaurant et la paillotte offrent un savant mélange de saveurs méditerranéennes et d’autres provenant de contrées lointaines. Un menu locavore affichant une farandole de goûts, couleurs et parfums, une cuisine spontanée, authentique et durable qui s’invente au gré des saisons et de la nature, s’improvise au rythme du potager, des poules et… de l’humeur du chef Gadjo El Hadji.
Le restaurant s’engage auprès des éleveurs et des agriculteurs insulaires qu’il sait raisonnés et labellisés pour offrir des mets authentiques et délicieux. Un réveil des papilles à savourer sans modération. La paillote accessible également par la mer permet de se restaurer les pieds dans l’eau.
U Capu Biancu offre la promesse d’un séjour de rêve dans un cadre idyllique où le temps suspend son vol, en harmonie avec les éléments naturels.
Hôtel 4* & Restaurant U CAPU BIANCU
Route Canetto, 20169 Bonifacio
Tél. : + 33( 0)4 95 73 05 58, www.ucapubiancu.com
