Les beaux jours illuminent la Provence. Pour notre plus grand bonheur, un vent de liberté souffle à nouveau. Destination nature, culture et gourmandise pour une escapade ensoleillée. Au pays du soleil, des initiatives innovantes permettent de consommer des produits ultra-frais, sains mais aussi délicieusement bons, grâce aux actions mises en place par la Métropole Aix-Marseille-Provence.
Dans le Sud, on mange local pour préserver l’identité provençale et le Made in Provence. Mais aussi pour partager et se régaler en famille ou entre amis ! Ici, l’accent est mis sur le développement d’une agriculture urbaine locale et d’une alimentation plus durable, tout en restant fidèle à son identité culturelle. Comment ? En préservant des terrains historiquement agricoles, incluant parfois de vieilles bastides (les hauteurs de Sainte-Marthe en sont le parfait exemple), mais également des prairies, des vignes, des oliveraies ou des champs de blé présents depuis plusieurs siècles. Ainsi 40 hectares de terres sont mis ou remis en culture sur le territoire de Marseille.
Les Provençaux privilégient de plus en plus les circuits courts et les produits de saison du terroir, notamment depuis le confinement. Avec les Halles de Producteurs, en drive et sous forme de marché traditionnel, ces nouveaux lieux de vente directe entre producteurs et consommateurs connaissent un véritable succès. La toute dernière à La Barasse, dans le 11ème arrondissement de Marseille, créée il y a un an sur le modèle des Halles Terres de Provence initiées à Plan de Campagne offre également de nouveaux débouchés économiques pour les agriculteurs. Une formule doublement gagnante permettant un prix attractif pour le consommateur et une rémunération juste et équitable pour les producteurs.
Une autre belle initiative mise en place par le Département et la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône permet de mettre en relation les consommateurs et les agriculteurs locaux en commandant les produits du terroir en un clic sur 13envies.fr. Ce site permet d’acheter des produits frais, locaux et de qualité en favorisant la vente directe de produits du terroir, dans un contexte qui favorise le « consommer local ».
13envies.fr propose également une carte interactive pour trouver les agriculteurs près de chez vous et un référencement géolocalisé des événements agricoles et des marchés de producteurs.
