Sous le soleil du Sud, les saveurs ont une âme. Elles racontent la terre et la passion. Avec la 2e édition du « Prix agricole », la Métropole Aix-Marseille-Provence célèbre un art de vivre où l’authenticité se mêle à l’innovation. Rencontre avec une Provence inspirée, audacieuse et profondément vivante.
Dans les collines comme sur les rivages camarguais, les producteurs cultivent leurs produits dans une démarche de qualité. Trente filières d’excellence, souvent engagées en agriculture biologique ou en démarche de Haute Valeur Environnementale, incarnent une agriculture chargée de sens. Les vins du Cellier Lou Bassaquet, les huiles d’olive du Château Calissanne ou encore le miel du Montaiguet portent haut les couleurs du territoire, symboles d’un savoir-faire transmis et réinventé.
Le terroir en fête
Lors de cette 2e édition, douze prix ont récompensé les joyaux du terroir. Parmi eux, la baguette de tradition « Lou pan d’ici », née d’une farine locale, les huîtres de Camargue au caractère salin unique, ou encore les calissons du Roy René, ambassadeurs sucrés du patrimoine aixois. Tous bénéficieront d’une mise en lumière tout au long de l’année, dans les manifestations métropolitaines et les événements gourmands.
Le « Prix agricole » n’est pas seulement une distinction : c’est un hommage à la diversité d’un territoire. Derrière chaque médaille se cachent des femmes et des hommes engagés, une culture du goût et une promesse de durabilité. Au croisement de l’excellence et de la convivialité, la Provence affirme son art de vivre : solaire et intensément gourmand.
Saveurs provençales
À l’approche des fêtes, la Provence se met à table avec élégance. Une larme d’huile d’olive fruitée sur un plat de saison, une bière artisanale pour oser la modernité, un miel doré pour sublimer les treize desserts : chaque produit raconte un instant de partage.
